2020年5月18日おうちグルメ
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1 | 小鍋にだし汁(A)・うすくちしょうゆ・みりんを入れ、ひと煮立ちしたらゼラチン(A)を入れて溶かす |
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2 | 透明の小さなカップに野菜を入れる |
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3 | 1を鍋ごと氷水で冷やし、とろりとしたら2に注ぎ入れ、ラップをし、冷蔵庫で30〜40分冷やして固める |
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4 | うにソース、だし汁(B)を小鍋に入れ、ひと煮立ちしたらゼラチンを加えて溶かす |
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5 | 4を氷水で冷やす |
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6 | 3が固まったら、冷蔵庫から取り出し、冷やしたうにソースを注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める |
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