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うにクリームチーズ入りハムカツ

2020年1月14日


調理時間：時間約10分
材料：
・スライスハム16枚
・うにクリームチーズ スライスしたもの2枚
・たまご 3個
・小麦粉 適量
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
小料理屋「まんじぇ」女将
山中美和さんのレシピ

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1 スライスハムを4枚ずつ重ねて分けて、各々、小麦粉を両面にまぶす。
 
2 1のハムにクリームチーズをのせて、その上にハムを重ね（1セット）残りも同様にクリームチーズをはさむ。
 
3 2を溶き卵にくぐらせて、パン粉をつけ、揚げた時にチーズが溶け出さないようにもう一度、卵→パン粉をつける。
 
4 3を中火の弱火で、じっくり揚げ、こんがりしたら油を切り、半分に切って器に盛る。