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うにソースのオイルパスタ

2019年12月16日


調理時間：時間約10分
材料：
・スパゲティの麺 160g～180g
・うにソース 大さじ2
・ベーコン 4枚（1cm幅に切る）
・オリーブオイル 大さじ2
・にんにく 1かけ
小料理屋「まんじぇ」女将
山中美和さんのレシピ

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1 フライパンにオリーブオイル、つぶし たにんにくを弱火で熱し、にんにくの 香りがたったらベーコンを炒める。
 
2 1をボウルに移し、うにソースと混ぜ合わせておく。
 
3 スパゲティの麺は、表示通りに茹で、湯を切り2のボウルに入れ、混ぜあわせる。 味が足りない場合は、塩を加えると良い。
 
4 器に盛って、パセリのみじん切りや刻んだ海苔を散らす。