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日頃の感謝を込めて
2018 母の日セットD

名物うにコロッケと地たこさくら煮のセットです。

 

うにコロッケ
サクッとした衣のなかには、なめらかになるまでペースト状にしたじゃがいも。隠し味には、玉ねぎとベーコン。そして、真ん中には粒の食感と、豊かな風味のうに。じゃがいもは専用の農場で収穫したもののみを使用するなど、厳選した原料と食材が、何層にも重なって、口のなかでおいしく、奥深い味のハーモニーを奏でます。

 

地たこさくら煮
えびやカニを好んで食べている天草の地たこは、甘みが強く、水っぽさが少ないのが特徴です。
その天草の地たこを知り尽くした職人が、地元にむかしから伝わる調理方法で、熊本の伝統酒「赤酒」を使い、ふっくらとやわらかく炊きあげました。
ぷりぷりの地たこの食感を楽しめ、あたためて食べても、冷めてもおいしくいただけます。

メッセージカードを付けることも出来ます!ご購入の際に通信欄へご記入ください。

2,800円(税込)

内容量 うにコロッケ:オリジナル6ヶ
地たこさくら煮:180g1パック
保存方法 うにコロッケ:冷凍60日
地たこさくら煮:冷蔵30日
アレルギー うにコロッケ
乳・小麦・卵・ゼラチン・鶏・豚・牛・大豆

地たこさくら煮
小麦・大豆
発送方法 冷蔵または冷凍
注文日より原則1週間以内にお届けいたします。
※商品の在庫や製造状況により お待たせする場合がございますのでご注意ください。
※お届け方法や日時の指定はお受けできません。
食べ方 うにコロッケ
約175℃の油で5~6分揚げてください。油をよく切り、5分ほど経ったら中のうにがとろけて食べごろです。
たっぷりの油を使い、揚げている間は触らないようにするのがコツ♪

地たこさくら煮
温めてももちろん、そのまま冷ましてもおいしくお召し上がりいただけます。また、2合程度のお米を煮汁で炊いて、炊き上がったご飯に地たこのさくら煮を混ぜ合わせるだけで、 地たこめしができます。

がんばろう熊本 レシピ 母の日セット