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冷凍うにコロッケのおいしい揚げ方 How to fry frozen croquetes nicely

1.

サラダ油を175〜180°Cに熱して、冷凍のうにコロッケを入れて、5〜6分揚げます。

2.

揚げはじめたら、なるべく触らないのがコツ!表面がこんがりキツネ色になったら油から取りだします。
火力や個数により揚げ時間が変わる場合があるので調整してください。

3.

取りだしたら、油をよく切り、5分ほど経ったら、中のうにがとろけて食べごろです。

冷めたうにコロッケのおいしい食べ方 How to eat cold croquetes deliciously

あらかじめ温めたオーブントースターにうにコロッケを入れ5分ほど温めます。

アルミホイルなどを使い、焦げないように調整してください。
ワット数により温め時間は異なりますのでご注意ください。

お好みで雲丹そ~すをかけてお召し上がりください。

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